Festival de Thau et Ecodialogues
Description
Surprenantes et vitales plantes comestibles
DES RENDEZ-VOUS EN ACCÈS LIBRE DU 16 AU 20 JUILLET : À MONTBAZIN ET MÈZE
Après « l’Eau source de toute vie » en 2023, puis « Le sol, la terre, l’humus » en 2024, il était naturel qu’en 2025, les éco-dialogues du Festival de Thau célèbrent les plantes, ce miraculeux produit de l’eau et de l’humus (et d’un peu de soleil !) ; et parmi les plantes, celles qui, sauvages ou cultivées, jouent un rôle vital pour nourrir humains et animaux : les comestibles.
Un rôle vital mais largement méconnu. Or, nous avons partageons le même ancêtre : les microscopiques cyanobactéries immergées dans la « soupe primitive » il y a 3,7 milliards d’années, lorsque la Terre n’était que mer. Capables de photosynthèse, elles ont peu à peu généré l’oxygène de notre atmosphère et absorbé son gaz carbonique. Par évolutions successives, le monde végétal a ensuite inventé la reproduction sexuelle, a débarqué sur la terre ferme il y a 420 millions d’années, et créé des organes et des fonctions (la bouche, les vaisseaux, la respiration) qui ont permis l’apparition des premiers représentants du règne animal. Des animaux et des humains bien peu reconnaissants, devenus mangeurs de plantes !
C’est à cette stupéfiante filiation que nous devons notre existence, et la capacité à nous maintenir en vie par l’alimentation. C’est ce lien intime aux plantes qui nous sera raconté par les invités de la 16e édition des éco-dialogues de Thau.
DÉCOUVREZ LE PROGRAMME !
DES RENDEZ-VOUS EN ACCÈS LIBRE DU 16 AU 20 JUILLET : À MONTBAZIN ET MÈZE
Après « l’Eau source de toute vie » en 2023, puis « Le sol, la terre, l’humus » en 2024, il était naturel qu’en 2025, les éco-dialogues du Festival de Thau célèbrent les plantes, ce miraculeux produit de l’eau et de l’humus (et d’un peu de soleil !) ; et parmi les plantes, celles qui, sauvages ou cultivées, jouent un rôle vital pour nourrir humains et animaux : les comestibles.
Un rôle vital mais largement méconnu. Or, nous avons partageons le même ancêtre : les microscopiques cyanobactéries immergées dans la « soupe primitive » il y a 3,7 milliards d’années, lorsque la Terre n’était que mer. Capables de photosynthèse, elles ont peu à peu généré l’oxygène de notre atmosphère et absorbé son gaz carbonique. Par évolutions successives, le monde végétal a ensuite inventé la reproduction sexuelle, a débarqué sur la terre ferme il y a 420 millions d’années, et créé des organes et des fonctions (la bouche, les vaisseaux, la respiration) qui ont permis l’apparition des premiers représentants du règne animal. Des animaux et des humains bien peu reconnaissants, devenus mangeurs de plantes !
C’est à cette stupéfiante filiation que nous devons notre existence, et la capacité à nous maintenir en vie par l’alimentation. C’est ce lien intime aux plantes qui nous sera raconté par les invités de la 16e édition des éco-dialogues de Thau.
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Début de l'événement
11.07.2025
Fin de l'événement
20.07.2025
